РТУ МИРЭА создала программу для прогнозирования вкуса кондитерских изделий

Разработчики РТУ МИРЭА создали программный модуль, который предсказывает вкусовые характеристики кондитерских изделий на основе параметров технологического процесса. Модуль анализирует данные производства и позволяет прогнозировать результат до завершения изготовления.

Разработка может сократить время на контроль качества и снизить брак в кондитерском производстве.